Przejdź do treści

MIECHUNKA – BOGACTWO Z AMERYKI POŁUDNIOWEJ

Miechunka- informacje ogólne Miechunka to gatunek rośliny z rodziny psiankowatych (Solanaceae) pochodzący z Ameryki Południowej (Chile, Peru, Kolumbia i Ekwador). W regionach tych oprócz licznych nazw rdzennych i regionalnych nazywana jest aguaymanto, uvilla lub uchuva. Jej najpopularniejsza jadalna odmiana bywa nazywana również rodzynkiem brazylijskim, wenezuelskim topo-tono, jagodą inkaską lub peruwiańską miechunką, wiśnią… Czytaj dalej »MIECHUNKA – BOGACTWO Z AMERYKI POŁUDNIOWEJ

Pistacje dla zdrowia i urody

Skąd pochodzą pistacje? Pistacje należą do szerokiej rodziny orzechów i nasion. Są to nasiona Pistacia vera, rośliny o bardzo starej uprawie, pochodzącej z obszaru między Syrią, Azją Mniejszą, Palestyną i Turkmenistanem. Istnieje domniemanie, że Bliski Wschód jest ojczyzną pistacji, ponieważ jej uprawę można tam prześledzić od czasów… Czytaj dalej »Pistacje dla zdrowia i urody

Chipsy bananowe zdrowa alternatywa dla słodyczy

Jak powstają chipsy bananowe? Chipsy bananowe to popularna, wartościowa przekąska będąca zdrowszą alternatywą słodyczy czy wszechobecnych jednak będących jedynie ładunkiem pustych kalorii chipsów ziemniaczanych lub kukurydzianych. Chipsy bananowe Coco Farm, to smażone na oleju kokosowym plastry świeżo zerwanych, w pełni dojrzałych bananów. Po usmażeniu dla… Czytaj dalej »Chipsy bananowe zdrowa alternatywa dla słodyczy

Keto pizza, na bazie mąki łubinowej i trzech błonników

Diety nieskowęglowodanowe jak lchf czy keto ograniczają spożywanie węglowodanów, które są główną wartością odżywczą lubianych i popularnych dań. W konsekwencji, będąc na diecie keto, niski IG lub low carb, musimy zrezygnować z tradycyjnego pieczywa, słodkości, kluseczek, czy pizzy. Na szczęście są alternatywne, składniki, które umożliwiają … Czytaj dalej »Keto pizza, na bazie mąki łubinowej i trzech błonników