Inulina to rodzaj błonnika. Naturalnie można znaleźć w korzeniach roślin z rodziny astrowatych takich jak: cykoria, cebula, topinambur czy szparagi. Rośliny wykorzystują ją nie tylko do magazynowania energii, ale również do ochrony przed niskimi temperaturami, dzięki jej zawartości nie zamarzają. To również popularny składnik produktów… Czytaj dalej »Inulina – co warto wiedzieć?
Węglowodany (przyswajalne nieprzyswajalne) w standardowej diecie człowieka stanowią podstawowe źródło energii. Znajdziemy je w kaszach, ryżu, czy produktach pszennych. Jednak spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów może prowadzić do przybierania na wadze lub przyczynić się do rozwoju chorób takich jak cukrzyca. Na spożywanie węglowodanów powinny uważać… Czytaj dalej »Węglowodany w diecie, a skrobia oporna
Olej kokosowy to wspaniały produkt spożywczy używany głównie do smażenia i pieczenia. Szczególnie ceniony w kuchni osób na dietach odchudzających, sportowych i niskowęglowodanowych. Natomiast olej kokosowy to nie tylko produkt kuchenny, to również wspaniałe właściwości pielęgnacyjne, dzięki którym olej kokosowy to ciekawy kosmetyk, który możesz… Czytaj dalej »Pielęgnacyjne właściwości oleju kokosowego
Czy wiesz jaki orzech jest uważany za najbardziej luksusowy na świecie? Jeśli pomyślałeś o makadamii, to tak masz rację. Orzechy macadamia to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, a olej pozyskiwany z orzechów makadamia jest ceniony w kosmetyce. Orzechy makadamia to najdroższe orzechy na świecie. Dlaczego tak… Czytaj dalej »Makadamia egzotyczny raj dla podniebienia
Gdy słyszymy hasło masło orzechowe, to przed naszymi oczami pojawia się scena z amerykańskiego filmu, w której dziecko po kryjomu wyjada smakołyk wprost ze słoika. Nic dziwnego, amerykanie uwielbiają masło orzechowe, i pojawia się bardzo często zarówno w filmach, jak i książkach. Dzisiaj krem orzechowy… Czytaj dalej »Masło orzechowe smakołyk dla każdego
Kwasy MCT to zyskujący na popularności superfood uwielbiany przez sportowców, kulturystów oraz osoby dbające o sylwetkę. Olej MCT można spotkać w postaci płynu lub proszku. Kwasy MCT pozyskiwane są z oleju kokosowego, a ze względu na swoją budowę są bardzo łatwo przyswajalne przez nasz organizm.… Czytaj dalej »Czym jest olej MCT i jakie ma właściwości
Na przestrzeni ostatnich lat trwa spór o tłuszcze, czy są zdrowe i jakie miejsce powinny stanowić w piramidzie żywności. Mamy do wyboru wiele rodzajów tłuszczów roślinnych: z pierwszego tłoczenia, rafinowane, nierafinowane, z oliwy, z pestek, z palm, nasion. Jednocześnie docierają do nas informację, że olej… Czytaj dalej »Olej kokosowy właściwości. Czy olej koksowy jest zdrowy?
Babka jajowata (Plantago ovata) to roślina z rodziny Plantaginaceae (babkowatych), występująca w basenie morza śródziemnego, szczególnie w południowo-wschodniej Hiszpanii, w Afryce północnej ale przede wszystkim w Indiach. Osiąga wysokość do 40cm, a jej nasiona oraz łuska która je pokrywa wykorzystywane są w medycynie naturalnej. Pierwsze… Czytaj dalej »Babka jajowata łuska zastosowanie. Czy warto włączyć łuskę babki jajowatej do swojej diety?
Lucuma to owoc drzewa występującego w Ameryce Południowej, głównie w Peru, Chille, czy Ekwador. Owoce mają zieloną skórkę oraz pomarańczowy miąższ w środku. Cechuje je słodki smak, opisywany jako połączenie karmelu i syropu klonowego. W Ameryce Południowej używa się jej głównie do deserów lub je… Czytaj dalej »Lucuma superfood witaminowy zamiennik cukru z Ameryki Południowej
Palmy kokosowe, w regionie Pacyfiku zwane „drzewem życia” ze względu na szerokie zastosowanie wszystkich elementów drzewa od pnia, aż po liście, z których wytwarza się kosze, plecione meble, czy nawet pokrycia dachów. Z samych orzechów kokosowych pozyskujemy produkty spożywcze takie jak oleje, wodę kokosową, miąższ,… Czytaj dalej »Świadome grillowanie z COCOheat, ekologiczny brykiet z łupin orzecha kokosowego