WEGE RACUCHY

MIESZANKA DO PRZYGOTOWANIA WEGAŃSKICH RACUCHÓW BIAŁKOWYCH, BEZGLUTENOWYCH, BEZ DODATKU CUKRU.

Produkt o OBNIŻONEJ ZAWARTOŚCI WĘGLOWODANÓW (o ponad 30%). ZAWIERA NATURALNIE WYSTĘPUJĄCE CUKRY.

składniki:

• mąka owsiana bezglutenowa,
• skrobia z tapioki,
• miąższ kokosowy BIO,
• substancja słodząca: maltitol,
• mąka kokosowa BIO, mąka z cieciorki,
• mąka lniana,substancja spulchniająca:wodorowęglan sodu,
• naturalny aromat waniliowy z innymi aromatami naturalnymi,
• kurkuma;

przygotowanie:

1. W misce z ciepłą wodą rozpuść miąższ kokosowy, intensywnie mieszając.
2. Do miski dodaj sypkie składniki i zmiksuj lub wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
3. Odczekaj ok. 10 min – w tym czasie rozpocznij nagrzewanie patelni. W zależności od wielkości patelni użyj 1 lub 2 łyżek oleju kokosowego. Olej uzupełniaj w trakcie smażenia.
4. Do ciasta dodaj pół łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny i przemieszaj.
5. Łyżką stołową nabierz ciasto i przełóż na rozgrzany tłuszcz, wyrównując brzegi.
6. Smaż z obydwu stron, do uzyskania karmelowego koloru.
7. Przed smażeniem kolejnej porcji racuchów przemieszaj ciasto. Jeśli zgęstniało, dodaj min. łyżkę wody.
8. Racuchy układaj obok siebie i przykryj, aby nie wysychały.

Co czyni go bezkonkurencyjnym:

Nasze racuchy mają wyjątkowo korzystne proporcje białka roślinnego (ponad 15,5% wartości odżywczej i 6% RWS ) przy obniżonym poziomie węglowodanów ( o ponad 30%) w stosunku do tradycyjnych racuchów. Dzięki temu polecane są nie tylko dietach z nietolerancjami określonych składników czy specjalistycznych dietach zdrowotnych (celiakia, diabetyczna, Hashimoto) ale również w dietach sportowców i dietach związanych z redukcją wagi. Jednym słowem dla wszystkich osób które szczególnie powinny zwracać uwagą na to aby ich dieta była uzupełniana o składniki ważne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Dla kogo:

• wegan i wegetarian
• osób z nietolerancją glutenu, kazeiny, laktozy i jaj
• osób na dietach wykluczających
• osób aktywnych i sportowców- jako źródło białka i bogate w błonnik
• odchudzających się
• diabetyków
• na diecie Hashimoto
• paleo,